Quiche lorraine allégée

pizza -quiches -tartes

Par agnesf

Quiche Lorraine allégée pour 6 Personnes Préparation 10 Min Cuisson 35 Min Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 200 g de lardons fumés ou dés de jambon 20 cl de crème fraîche liquide légère 20 cl de lait écrémé 2 oeufs 2 cuil à s de Maïzéna...

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cocktails

divers apéritif

Par agnesf

cocktails les barbecues se préparent, et les envies de frais aussi ... Pour faire plaisir à ses amis, mais aussi à soi-même, comment préparer ses cocktails, s'assurer de les réussir ? Pour les cocktails alcoolisés, respectez la règle des 3 éléments :...

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Osso bucco à la milanaise

Plats

Par agnesf

Osso bucco à la Milanaise Un plat convivial aux parfums d'Italie pour 6 Personnes préparation 25 Min Cuisson 1h50 Ingrédients : 2 kg de jarret de veau (coupé avec l'os) et un os à moelle 5 tomates fraîches épépinées 3 oignons 2 gousses d'ail 1 citron...

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Mousse au crabe (ou surimi)

verrines

Par agnesf

mousse au crabe pour 6 à 8 petites verrines ingrédients : 200 g de brousse 3 Surimi (ou 1/2 Boite de crabe égoutté) 6 feuilles de menthe fraiche 1/3 cuil à café de curry un peu de poivre préparation : mélangez tous les ingrédients au mixeur. Disposez...

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VIN D'ORANGES

divers apéritif

Par agnesf

Une recette qui me vient de ma tante mado, que je remercie encore...pas seulement pour cette recette mais pour m'avoir donné le goût de la cuisine... MADO ou l'art et la manière d'agrémenter les restes, même le plat le plus simple au monde est un régal....Merci...

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rillettes de thon au romarin

divers apéritif

Par agnesf

Rillettes de thon au romarin Ingrédients : 1 boite de thon au naturel Fromage frais (genre st moret/carrés frais gervais) 1 filet de citron 1 petite cuil à café de câpres 1/2 c à café de romarin poivre préparation : Egouttez le thon ET l'émiettez. Prendre...

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soupe de fraises au basilic

dessert à base de fruits

Par agnesf

soupe de fraises au basilic Pour 6 coupelles 500 g de fraises 75 g de sucre 2 traits de citron 6 belles feuilles de basilic préparation: lavez les fraises entières (pour qu'elles ne s'imbibent pas d'eau) puis équeutez-les. ajoutez le sucre , le basilic...

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assiette nordique

mes spécialités

Par agnesf

Assiette Nordique Ingrédients : 500 g de pommes de terre (genre rattes ) 125 g de crevettes cuites décortiquées ou écrevisses décortiquées 6 brins de persil 1/2 oignon( rouge de préférence ) 4 c à s de vinaigre de cidre (ou vin blanc sec) 4 c à s huile...

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Mezzé libanais

mes spécialités

Par agnesf

"Le Mezzé est plus qu'un repas, c'est une forme d'esprit. La concrétisation du partage et de la convivialité. "(W.C NERNIER) Qu'il soit modeste ou somptueux, le succès du mezzé s'explique par son caractère convivial : un mezzé ne se grignote jamais seul,...

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tarte au thon

pizza -quiches -tartes

Par agnesf

tarte au thon Pour 6 personnes préparation : 15 Min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 pâte brisée toute prête 120 g au thon naturel 500 g de tomates (ou une boite de tomates pelées) 2 C à S moutarde 60 g de fromage rapé 10 cl crème fraîche 2 oeufs 5 brins...

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