plats

roulés de bavette au gorgonzola et aux épinards

Plats

Par agnesf

Une recette idéale pour les amateurs de fromage avec ces roulés de bavette farcis au fromage italien « le gorgonzola », à pâte persillée, aux champignons de paris et aux épinards…un plat complet que j ai accompagné d’une petite salade. Vous pouvez remplacez...

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osso buco de veau

Plats

Par agnesf

Le temps idéal pour sortir (à nouveau) ma cocotte pour un petit mijoté….direction lItalie avec le traditionnel osso buco de veau pour le plus grand plaisir de nos papilles, un classique délicieusement parfumé, légèrement acidulé avec ces zestes d’orange...

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magrets de canard grillés à la crème d'asperges

Plats

Par agnesf

Les premières asperges sont à l ‘honneur dans ce plat avec le magret de canard grillé….un régal …..la suite ici

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surprises de dinde au crottin de Chavignol

Plats

Par agnesf

je voulais vous faire partager aujourd’hui mon petit coup de coeur de la semaine…à la base une recette toute simple..et au final une farce de chèvre fondu(crottin de Chavignol, fromage à base de lait de chèvre à pâte molle à croûte fleuri) qui rend l’escalope...

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Brochettes de poulet à la coriandre

Plats

Par agnesf

Brochettes de poulet à la coriandre Faciles à réaliser et idéales pour une cuisson rapide...les brochettes envahissent les beaux jours. Un régal pour les grands et les petits..Interessant de varier les plaisirs en associant des goûts que tout semble opposer...

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Carpaccio de boeuf provençal

Plats

Par agnesf

Carpaccio de boeuf Provençal Une entrée ou un plat principal...tout dépend de la quantité ...que j aime particulièrement l'été , accompagné de frites et/ou salade!!! Je ne suis pas une adepte de viande crue..mais le carpaccio est l'exception qui confirme...

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Aumonière de brick au boeuf

Plats

Par agnesf

Aumonière de brick au boeuf Une autre façon de manger du boeuf....1 aumonière en entrée ...ou 2 en plat principal.... Ingrédients pour 4 Personnes (2 aumonières par personne) : 400 g de viande de boeuf haché 8 feuilles de brick 8 oeufs 100 g d'oignon...

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Côte de Porc sauce citron

Plats

Par agnesf

Côte de porc sauce citron Encore une fois, une recette rapide, facile et très bonne (si vous aimez le citron évidemment!!) et puis ça change ..car on a tendance à manger les côtes de porc toujours de la même manière..tout simplement aux herbes ou charcutières..j...

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nuggets crunchy et salade coleslow

Plats

Par agnesf

Nuggets crunchy et salade coleslow ( by JULIANA ) C'est en regardant la chaine TV cuisine, que ma fille a eu l'envie soudaine de prendre ma place à la cuisine et de nous préparer un repas 100% américain...DES NUGGETS "maison"...et je dois dire que ça...

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Cuisses de poulet au mascarpone-gorgonzola

Plats

Par agnesf

Cuisses de Poulet au mascarpone-gorgonzola Ces cuisses de Poulet ont un goût exquis...relevé grâce au gorgonzola, et doux grâce au mascarpone!! J'aime bien cuisiner les cuisses de poulet, je trouve que c'est moins sec que les blancs..mais on peut faire...

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