tarte au thon

                      tarte au thon 

Pour 6 personnes

préparation : 15 Min

Cuisson : 40 min

Ingrédients :

1 pâte brisée toute prête

120 g au thon naturel

500 g de tomates (ou une boite de tomates pelées)

2 C à S moutarde

60 g de fromage rapé

10 cl crème fraîche

2 oeufs

5 brins de persil

1 pincée de muscade

Thym, romarin, sel et poivre

recette :

Garnir un moule à tarte de la pâte et la faire cuire 10 min à 180°C.

Couper les tomates en rondelles, épépiner les et saler les.

Sur la pâte précuite, badigeonner le fond de moutarde et parsemer de 30 g de fromage rapé.

Répartir le thon émietté et les tranches de tomates.

Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, les 30 g de fromage restant, le persil, la muscade, sel et poivre.

Verser la préparation sur la pâte et parsemer de thym et romarin émiettés.

Faire cuire la tarte à 210 ° C th 7)

Servir la tarte avec un mesclun ou une autre salade.