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La cuisine d'Agnès

Des recettes simples et rapidesDes recettes du sud de la France & des recettes de différents pays du monde, pour tous les jours ou pour des jours bien particuliers. Retrouvez-moi maintenant sur http://lacuisinedagnes.com

Mousse au crabe (ou surimi)

verrines

19.04.2010 …

Par agnesf

mousse au crabe

pour 6 à 8 petites verrines

ingrédients :

200 g de brousse

3 Surimi (ou 1/2 Boite de crabe égoutté)

6 feuilles de menthe fraiche

1/3 cuil à café de curry

un peu de poivre

préparation :

mélangez tous les ingrédients au mixeur.

Disposez dans verrine, petite coupelle.

Accompagnez de gressins, toasts, pain grillé, petits légumes.

Idéal pour vos buffets dinatoires.

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manon

26/01/2011 16:04

Qu'est-ce que du brousse?

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agnesf

26/01/2011 16:49

C'est un fromage à base de lait de chèvre ou de brebis normalement mais on le trouve aussi de vache dans les rayons fromages emballés, près fromages frais comme la mozzarella, le mascarpone, la ricotta...

isa

20/04/2010 09:04

Une recette bien tentante que je vais sans doûte essayer . Bonne journée . Isa

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