entrees

terrine d'artichauts au saumon fumé

Entrées

Par agnesf

Terrine d'artichauts au saumon fumé préparation : 25 min réfrigération : 12 H Cuisson : 2 min POUR 8 PERSONNES : 5 à 6 tranches de saumon fumé 600 g de fonds d'artichauts surgelés 400 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine 1...

Lire la suite

asperges à la sauce aux 4-épices

Entrées

Par agnesf

ASPERGES à la sauce aux 4-épices pour 4 personnes Asperges (8 à 10 par personnes) 1 yaourt 1/2 c à c de moutarde 1 pincée de curry, 1 de paprika, 1 de cumin 1/2 gousse d'ail 1 pointe de piment de cayenne du sel et poivre 5 gouttes sauce soja préparation...

Lire la suite

oeufs mimosa au poulet

Entrées

Par agnesf

Oeufs mimosa au poulet parfait en amuse-bouche, en entrée ou sur un buffet dinatoire.... Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 6 personnes 6 gros oeufs 1 oignon blanc frais avec sa tige verte (ou cebette) 1 petit poivron rouge gros sel...

Lire la suite

Pain de courgettes au coulis de tomates

Entrées

Par agnesf

pain de courgettes au coulis de tomates Ingrédients : 600 g d oignons 1 Kg de tomates pelées 1 kG de courgettes épluchées 4 gousses d'ail 8 oeufs basilic (si possible frais) sel et poivre recette : Faire revenir les oignons épluchés, les tomates pelées,...

Lire la suite