Saumon en croûte à la moscovite

plats uniques

Par agnesf

Saumon en croûte à la moscovite Aujourd'hui, un plat d'origine slave...un saumon en croûte...une variante du fameux Koulibiac russe, sorte de pâté farci au riz. Accompagné d'une salade, il constituera un plat principal copieux et équilibré pour un petit...

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Gratinée de pommes de terre au camembert

accompagnements

Par agnesf

Gratinée de pommes de terre au Camembert A l 'époque des raclettes, fondues....Un petit gratin vite fait à la portée de tous, à base de pommes de terre et de camembert!!!! Il accompagnera merveilleusement tout type de viandes qu'elles soient grillées,...

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asperges brickées

divers apéritif

Par agnesf

asperges brickées une recette zen de Julie Schwob tirée du livre "sérénité"...Des petites tartelettes qui ont fait sensation pendant les fêtes.... I ngrédients pour une douzaine de tartelettes : 8 feuilles de brick 200 g de pointes d'asperges cuites 2...

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escalope de veau épinard mozzarella

plats uniques

Par agnesf

Escalopes de veau- épinards- mozzarella Le goût de l'Italie à l'honneur aujourd'hui avec une recette Napolitaine , une escalope de veau avec des épinards frais et de la mozzarella de bufflonne (les connaisseurs feront la différence avec la mozzarella...

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potage de poireaux au Gorgonzola

soupes-potages

Par agnesf

Potage de Poireaux au Gorgonzola La soupe occupe une place de choix dans la pyramide alimentaire. Elle mérite plus que jamais sa place à notre table...Surtout après les périodes des Fêtes!!! D'un point de vue nutritionnel, elle permet de réduire la taille...

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Galette pommes et raisins au sirop d'érable

gouter

Par agnesf

Galette pommes et raisins au sirop d'érable Dernier épisode des Fêtes, après Noêl et le Nouvel An, la galette des rois , savourée à l'occasion de l'Epiphanie, une tradition historique...mais avant d'élire votre roi ou votre reine, je vous propose de passer...

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Lapin à l'ancienne

plats uniques

Par agnesf

Lapin à l'ancienne D'après le petit sondage que j 'avais publié il y a quelques semaine "Qu 'est-ce que vous préférez cuisiner ?", les petits plats mijotés arrivaient largement en tête...Et je comprends..Quoi de plus réconfortant , principalement l'hiver,...

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