Des recettes simples et rapidesDes recettes du sud de la France & des recettes de différents pays du monde, pour tous les jours ou pour des jours bien particuliers. Retrouvez-moi maintenant sur http://lacuisinedagnes.com
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Marbré de foie gras, celeri rave et girolles La dernière fois, ma terrine de foie gras aux artichauts avait eu un grand succès. MAIS..pour varier les plaisirs , tout en restant dans la terrine de foie gras, je l'ai associé au celeri rave, un goût un peu...
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Filet Mignon gratiné à la mozzarella et polenta à la sauge La Polenta, pour celles et ceux qui ne la connaissent pas encore, est une semoule de maïs d'origine italienne..Une mine de bienfaits pour la santé et qui accompagne toutes les viandes (ça change...
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J'aimerais bien savoir ce que vous aimez cuisiner...ou plutôt ce que vous préférez cuisiner (pas de choix multiples possibles ;) ) Merci...cela me sera très utile pour la recherche et l'élaboration de mes prochaines recettes... Qu'est-ce que vous préférez...
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Brochettes de la Mer au poivre vert Toujours dans le programme un "avant goût des fêtes" et parce qu'aujourd'hui c'est vendredi , le jour du poisson, je vous propose des brochettes de filets de poisson blanc (turbot, st pierre, sole, loup...) et st jacques...
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Flans aux oeufs et aux fruits de saison Un petit dessert facile à faire, avec des fruits de saison...L'été on choisira plus volontiers des fraises, framboises, cerises.l'hiver, bananes, raisins, kiwis, oranges, mandarines....Ou des fruits exotiques comme...
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Hier, belle surprise, j'ai été taguée (ou taggée) par Toutoune , http://kistoutoune.over-blog.com/ je faisais partie de ses 10 COUPS DE COEUR..... et je l'en remercie ...Ca m'a fait très plaisir car comme je lui disais, partager sa passion procure déjà...
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Mon gratin aux 3 choux et aux 3 épices Un gratin original, aux 3 choux (chou-fleur, brocoli, romanesco), épicé (curcuma, muscade, paprika), parfait pour les soirs d'hiver.. Le brocoli est reconnu pour être le héro parmi les légumes tellement il a de vertus...
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Sauté de Légumes Croustillants "5 fruits et légumes par jour" !!!! bien sûr c'est possible : J'aime beaucoup les plats qui font appel aux yeux autant qu'au palais. J'aime aussi cuisiner le poivron..ROUGE ET JAUNE pour leur douceur et le vert pour son...
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Feuilles d'endives au Caprice des Dieux Avant de passer aux choses sérieuses, une autre douceur à grignoter... Ingrédients pour 10 Canapés : 10 feuilles d'endives lavées et essuyées 1 caprice des Dieux 10 cerneaux de noix 1 blanc d'oeuf sel, poivre cerfeuil...
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Cuillère de Boudin blanc truffé sur compotée de pommes au cidre Toujours dans le cadre de mon apéritif dinatoire de mercredi, je vous propose des petites cuillères apéritives...des rouelles de boudin blanc sur une compotée de pommes (reinette, fuji, pink...
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