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La cuisine d'Agnès

Des recettes simples et rapidesDes recettes du sud de la France & des recettes de différents pays du monde, pour tous les jours ou pour des jours bien particuliers. Retrouvez-moi maintenant sur http://lacuisinedagnes.com

Feuilles d'endive au Caprice des Dieux

divers apéritif

05.12.2010 …

Par agnesf

Feuilles d'endives au Caprice des Dieux

Avant de passer aux choses sérieuses, une autre douceur à grignoter...

Ingrédients pour 10 Canapés :

10 feuilles d'endives lavées et essuyées

1 caprice des Dieux

10 cerneaux de noix

1 blanc d'oeuf

sel, poivre

cerfeuil

Déposer sur chaque feuille un morceau de fromage sans la croûte. Placez dessus 1 cerneau de noix.

Vernir de blanc d'oeuf avec un pinceau chaque feuille. Saler et poivrer.

Enfourner pour 35/40 min à feu doux (110 ° TH 3/4)

Décorer de cerfeuil . Servir chaud.

ps : vous pouvez bien-sûr varier les plaisirs en changeant de fromage (bleu de bresse..st nectaire.....)

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Francois et fier de l'Être

07/12/2010 12:06

Ca me semble bien long 35 à 40 minutes au four. Mais cela doit être excellent. Un peu sucré et amer, j'aimes beaucoup ces saveurs contrastées. Bonne journée de pluie pour cuisiner. Bises.A+

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agnesf

07/12/2010 17:40

ça parait long mais le four n'est pas très chaud...SUR LES PHOTOS, elles avaient passé 35 min au four....ENFIN, ça peut, peut être varier d'un four à un autre ;) Et bien non, nous n'avions pas de pluie aujourd'hui!!!ouf!!!!!et j en ai profité pour faire des courses...ALIMENTAIRES et autres!!!!le frigo est plein!!!!me voilà prête .... BIz et à bientôt

Lolie

07/12/2010 11:35

Belle variante pour ce légume de saison !!!

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delphcotecuisine

06/12/2010 10:18

tres tres tentant, j'adore bises Delphine

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MiMi du SuD

06/12/2010 09:16

Bonjour Agnés, Alors cela sera bon pour mon fils Jérome,il est accro au fromage,j'essayerais aussi avec le fromage de Bresse,car c'est son fromage préféré :-) j'ai fais hier aprem le poirat,un vif succés :-) les copines des garçons ont beaucoup aimé,mais je n 'ai pas mis la crême fraiche,et j'ai servis avec des boules de vanille :-) super dessert :-) bonne journée à toi,bisous encore bien pluvieux de Mimi.

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TELOS

06/12/2010 09:10

i like !...on fait cela en apéro!

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