cake aux framboises fraîches

Cake aux framboises fraîches

Quoi de plus délicieux d'allier la gourmandise avec les fruits de saison...ET QUE PENSER d'un cake aux framboises...ORIGINAL!!!! et bien j'ai remarqué la recette  sur le blog de Christine "De Flandres en Artois" et je n ai pas hésité..d'autant plus que je venais d'acheter une barquette de framboises (évidemment Christine avait un avantage : elle a utilisé les framboises de son jardin!!!!)  

En avant pour la recette...la toute dernière avant le break annuel...

Ingrédients

150 G de framboises

220 G de farine

150 G de sucre en poudre

150 G de beurre mou

3 Oeufs

10 Cl de lait

1 sachet de levure

1 cuil à soupe de Kirsch (ou à votre convenance)

Préchauffez le four à 210 °. Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une préparation bien crémeuse

Ajoutez les oeufs un à un, puis versez la farine en pluie et la levure. Mélangez

Incorporez le lait puis délicatement les framboises à la pâte et la cuil à soupe de Kirsch.

Beurrez et farinez un moule à cake.

Versez la pâte, enfournez et faites cuire pendant 5 Minutes

Baissez la température du four à 180° et faites cuire pendant 40 Minutes

Démoulez le cake dès la sortie du four

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cake, framboises, gâteau

BONNES VACANCES