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salade de fruits caramélisés
Pour 6 personnes
ingredients :
1 à 2 pommes
une grappe de raisins rouges
1 ananas
1 papaye ou mangue
sucre
beurre cannelle
rhum brun jamaicain (ou autre!!!)
recette :
Couper les fruits en morceaux.
Faire fondre du beurre et y ajouter du sucre, laisser caraméliser...
Ajouter les fruits, et cuire doucement pendant deux minutes avec la cannelle.
A la fin des 2 min, verser un bouchon de rhum brun (selon gout).
Mettre dans un plat allant au four pendant 15 min
Servir tiède avec une boule de glace (citron vert, mangue...au choix)
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