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La cuisine d'Agnès

Des recettes simples et rapidesDes recettes du sud de la France & des recettes de différents pays du monde, pour tous les jours ou pour des jours bien particuliers. Retrouvez-moi maintenant sur http://lacuisinedagnes.com

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Griottines® de Fougerolles au sabayon de mascarpone

desserts
18.02.2011 …

Par agnesf

 

Griottines® de FOUGEROLLES au sabayon de mascarpone

                            026.JPG

Une délicieuse verrine, simple et rapide..au bon goût de griottes sauvages à la liqueur et au kirsch....

 

Pour 15 à 20 verrines (selon la taille des verrines)

Une dizaine de Griottines®  par verrine 

2 cuil à café de sirop à la liqueur et au kirsch

3 jaunes d'oeuf

60 g de sucre en poudre

200 g de mascarpone

10 cl de crème fraîche liquide entière

      Répartissez les Griottines® dans les verrines. Versez 2 cuil à café de sirop à la liqueur et au kirsch sur chaque verrine.Battez les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajoutez le mascarpone tout en fouettant.Fouettez la crème liquide très froide en chantilly. Incorporez-la dans la mousse de mascarpone. Répartissez sur les Griottines® .Réservez vos verrines au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

                      028.JPG                                                                                 

 

 

 

 

 
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V
vikki
22/02/2011 10:40
<br /> voila un dessert léger et frais qui peut<br /> se déguster apres un bon repas .<br /> bonne idée !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnesf
22/02/2011 12:53
<br /> <br /> tout à fait!! c'est délicieux!!<br /> <br /> <br /> <br />
E
Esperança
21/02/2011 22:58
<br /> Bonsoir Agnes<br /> <br /> comme toujours cà a l'air délicieux!<br /> <br /> amitiés<br /> d'Angie<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lydie
21/02/2011 16:57
<br /> sublime!!!!bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
D
dimdamdom59
21/02/2011 15:35
<br /> Nous voilà lundi<br /> Je viens vite prendre de tes nouvelles<br /> Espérant que tu as passé un bon week-end<br /> Et que tu as pu faire tout ce dont tu avais envie.<br /> Pour moi ce fut festif<br /> Suis contente d'être lundi pour enfin me reposer lol!!!<br /> Je te souhaite une excellente semaine dans la joie et la bonne humeur même si parfois la vie ne nous en donne pas l'envie!!!<br /> Bisous.<br /> Domi.<br /> <br /> ps : tu me donnes l'eau à la bouche!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnesf
21/02/2011 19:04
<br /> <br /> mais c'est fait pour.....vous tenter encore et encore!!!!<br /> <br /> <br /> biz <br /> <br /> <br /> <br />
S
sep-bleu/Martine
21/02/2011 08:01
<br /> Ca à l'air d'être pas mauvais !<br /> Je te souhaite un bon début de semaine<br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> Martine<br /> <br /> <br />
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