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Je n ai pas résisté à l envie d'acheter lors de mes dernières courses le mini Larousse "les meilleures recettes petit - beurre et speculoos" ..et j ai craqué pour la recette de la panna cotta à la cannelle en croûte de spéculoos.. quelques modifications s'imposaient (au niveau des proportions).car je ne vous cache pas que pour le démoulage ça n a pas été simple...j ai eu la mauvaise idée d'utiliser des moules à muffins en plus (en silicone)et comme le nombre de feuille de gélatine était insuffisant..j ai eu quelques problèmes mais bon .. voilà le résultat ..(et ma fille a adoré)... la suite ici
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