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Pour les fêtes, je cherchais une farce pour mes chapons, et en lisant la recette de chef simon, je savais que je ne me trompais pas..j’ ai donc doublé les doses afin de faire une farce , ainsi qu ‘une terrine pour le lendemain….On s’est régalé avec les deux… une terrine festive au bon gout de foie gras , de noix….sur des tranches de pain grillé…à faire et à refaire pour les fêtes…ou pas 
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