Des recettes simples et rapidesDes recettes du sud de la France & des recettes de différents pays du monde, pour tous les jours ou pour des jours bien particuliers. Retrouvez-moi maintenant sur http://lacuisinedagnes.com
Une salade de tomates revisitée que j ai trouvée dans le Gala Gourmand Mai juin …. je découvre ce magazine en même temps…des grands chefs nous livrent quelques unes de leurs recettes …..le dossier du mois : les tartares …j ai craqué pour le tartare de lotte à l’avocat et au citron vert..mais ça sera pour une prochaine fois…ici une entrée , que j ai présentée en verrine à l’apéro (qu’ils nous conseillent d’accompagner d’un bon rosé de Provence) à la fois acidulé comme la tomate et aromatique comme la sauce..j’ai suivi la recette à la lettre mais la prochaine fois je remplacerai le vinaigre par du citron…la suite ici
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