mini roulés galette au thon

Mini roulés galette au thon

Une idée pour un petit apéro en tout simplicité sans se ruiner!!!Un amuse-bouche que l'on peut préparer la veille..et ça c'est appréciable!!!

Ingrédients pour 6 personnes :

3 galettes de sarrasin

150 g de thon nature en boite

100 g de fromage frais (type st moret)

3 cuil à soupe de crème fraiche liquide

1 cuil à café d'huile d'olive

1 branche de celeri ou quelques cornichons ou câpres

6 brins de ciboulette

1 cuil à café de moutarde de la mer de mon partenaire Epices Planete

piment d'espelette(facultatif)

sel et poivre

Rincez , effilez le celeri et coupez le en tout petits dés. Ciselez la ciboulette.

Mélangez le thon égoutté avec le fromage, la crème fraiche, l'huile et la moutarde de la mer. Incorporez le celeri (ou les cornichons coupés en tout petits dés ou câpres) et la ciboulette. Salez et poivrez. (aj. piment si vous le souhaitez)

Etalez cette préparation  sur toute la surface des galettes. Roulez-les et maintenez-les serrées dans du film alimentaire. Réfrigérez 2 heures (au moins) avant de les couper en tranches.

Présentez avec des piques en bois.