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Top articles

  • rôti de veau à l'emmental

    19 octobre 2012 ( #plats uniques )

    Je suis très « fromage » en ce moment …aujourd’hui un rôti de veau cuisiné façon « Orloff » avec de l emmental et du jambon de savoie …bien sûr vous pouvez changer de jambon et de fromage ! la suite ici

  • brochette de canard poêlée de mangue

    25 octobre 2012 ( #plats uniques )

    comme quoi il n est pas compliqué de cuisiner un bon petit plat rapidement….des brochettes prêtes en moins de 30 min (cuisson comprise)..et si je vous parle de canard et de mangue poêlée….vous serez autant séduit par la simplicité de ce plat que par son...

  • tartare de saint jacques écrevisses aux fruits de la passion

    07 novembre 2012 ( #Entrées )

    chic, exotique, gourmande et à la fois festive, voici une entrée qui sort de l ‘ordinaire tant par sa déclinaison délicate de couleurs que de saveurs…une belle idée pour vos repas de fin d ‘année ! la suite ici

  • nems de foie gras au pain d'épice

    19 novembre 2012 ( #divers apéritif )

    Toujours dans ma recherche d’un menu très alléchant pour Noël, j ai testé les nems au foie gras et au pain d’épices (recette trouvée dans « Cuisine et vins de France Tables en fête)…une réussite …c’est DELICIEUX… l’amuse bouche idéal qui mettra à votre...

  • pommes de terre farcies à la crème saumonée à l'aneth

    06 décembre 2012 ( #accompagnements )

    Les pommes de terre s adaptent à toutes les situations et à toutes les saisons…farcies à la crème fraîche mélangée à un filet de saumon (à l huile), de l aneth ..sans oublier des oeufs de saumon …en accompagnement ou en plat principal …vous ne pourrez...

  • roulés de crêpes safranées

    18 décembre 2012 ( #divers apéritif )

    roulés de crêpes safranées au saumon Encore une petite recette (trouvée sur le site de Hanane) à la veille des fêtes, des roulés de crêpes au saumon …relevés à souhait avec le curcuma, la ciboulette et du safran ….c’est hyper simple et super bon !! la...

  • bonne année 2013

    31 décembre 2012 ( #actualités )

    la suite ici

  • cassolette de crevettes noix de pétoncle aux légumes et au curcuma (sans lactose)

    30 janvier 2013 ( #recettes sans lactose )

    Une entrée de la mer riche en antioxydants ( zinc, sélénium, manganèse) qui nous protègent contre le vieillissement….c’est tellement simple à cuisiner qu on aurait tort de s en priver non ? la suite ici

  • marbré (sans gluten sans lactose)

    20 février 2013 ( #gouter )

    Un gâteau sans gluten et sans lactose avec une croûte croustillante et un bon moelleux..au bon gout de vanille et de chocolat… « Sous quelque rapport qu’on envisage la gourmandise, elle ne mérite qu’éloge et encouragement »Brillat- Savarin la suite i...

  • JOYEUX NOEL

    24 décembre 2010

    JOYEUX NOEL Que le bonheur, la joie et la prospérité vous entourent ainsi que vos proches Passez un excellent réveillon de NOEL et comme le dit la chanson...je vous souhaite ....Tout le bonheur du Monde AGNES

  • Bonne Année 2011

    31 décembre 2010

    HARMONIEUSE DOUCE AGREABLE JOYEUSE DELICIEUSE EXQUISE EXCELLENTE FANTASTIQUE MERVEILLEUSE ANNEE 2011 A VOUS TOUS et au plaisir de vous retrouver très vite, l'année prochaine avec de nouvelles recettes ....

  • Quizz sur l'art culinaire

    27 novembre 2010 ( #quizz - tests - sondages )

    Agnesf vous propose ce Test en flash

  • tag

    20 février 2012 ( #tags )

    Je me suis fait taguer 6 fois..autant vous dire que vous allez en apprendre des choses sur moi aujourd'hui!! j'ai été taguée par Kekeli - la cuisine de cathy - cook9 addict - croque en bouches- nell a chicken in the kitchen - la popotte à lolo la suite...

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citations

"La Gourmandise commence quand on n'a plus faim" Alphonse Daudet

 

Mais il en va de la cuisine comme des plus belles oeuvres de l'art: on ne sait rien d'un plat tant qu'on ignore l'intention qui l'a fait naître.

Daniel Pennac 

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