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Top articles

  • Prix stylish blogger Award et Kréativ Blogger Award

    24 juin 2011 ( #tags )

    Je viens de recevoir un prix : le "stylish blogger Award"..il m a été décerné 4 fois par maria http://www.cuisinefacile.biz/ tout d'abord, puis par silivren"l antre de la dragonne"http://silipion.kazeo.com/ , par alain"http://etrebelge.skyrock.com/et...

  • Salade russe

    27 juin 2011 ( #salades composées )

    Salade Russe Une recette trouvée sur le blog de Sandrine "Croquenbouches"., blog que je vous invite à visiter!!!..l'été j aime bien manger des salades composées..et j aime par dessus tout varier les plaisirs//c'est pourquoi, quand je suis allée sur le...

  • cake aux framboises fraîches

    02 juillet 2011 ( #gouter )

    Cake aux framboises fraîches Quoi de plus délicieux d'allier la gourmandise avec les fruits de saison...ET QUE PENSER d'un cake aux framboises...ORIGINAL!!!! et bien j'ai remarqué la recette sur le blog de Christine "De Flandres en Artois" et je n ai...

  • Terrine de courgettes au Serrano

    03 août 2011 ( #plats uniques )

    Terrine de courgettes au Serrano Une recette à l'italienne..UNE TERRINE ou un gratin de courgettes, tomates, mozzarella et jambon cru de Serrano...à consommer sans modération... Préparation : 25 min Cuisson 15+55 min Ingrédients pour 6 personnes : 1O...

  • Retour de vacances en JAMAIQUE

    28 juillet 2011 ( #actualités )

    Difficile de se remettre dans le bain après 3 semaines de vacances dont onze jours en JAMAIQUE!!! Alors le temps pour moi de me remettre d'abord du décalage horaire..et des vacances "farniente" ..en général..et c'est plutôt dur...voici un petit aperçu...

  • Ravioles frites - sauce chèvre au cerfeuil

    05 août 2011 ( #divers apéritif )

    RAVIOLES FRITES - SAUCE CHEVRE AU CERFEUIL Préparatif mini, plaisir maxi..voilà une petite recette toute simple..des ravioles qu'on picore toutes brûlantes en amuse bouche avec des piques ou en entrée sur un lit de salade...ici je les accompagne (comme...

  • Terrine de courgettes aux herbes

    28 août 2011 ( #Entrées )

    Terrine de Courgettes aux herbes Une terrine au fromage de brousse et de courgettes...un régal bien frais et bien de saison...pour ceux qui ne connaisent pas de fromage de brousse, c'est un fromage provençal fabriqué avec du petit lait des caillés de...

  • Gâteau aux nectarines

    07 août 2011 ( #gouter )

    Gâteau aux nectarines Rafraichissantes et juteuses les nectarines, tout commes les pêches sont un vrai plaisir gourmand en été....Elles s'invitent au coeur des recettes savoureuses et originales pour des repas haut en couleurs!!! Pour la petite info..Plus...

  • Carpaccio de boeuf provençal

    12 août 2011 ( #Plats )

    Carpaccio de boeuf Provençal Une entrée ou un plat principal...tout dépend de la quantité ...que j aime particulièrement l'été , accompagné de frites et/ou salade!!! Je ne suis pas une adepte de viande crue..mais le carpaccio est l'exception qui confirme...

  • Papillotes de saumon au citron vert

    09 août 2011 ( #poissons et fruits de mer )

    Papillotes de saumon au citron vert Une petite recette de poisson, rapide et toute simple...C'est tellement appréciable l'été!!! Préparation : 15 min Cuisson : 10 à 12 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon de 150g env 1 citron vert 1 cuil...

  • Terrine de saumon

    07 septembre 2011 ( #Entrées )

    Terrine de saumon Une petite recette de Gina Cervi très simple à réaliser et à préparer la veille (c'est bien pratique)!!A déguster avec une mayonnaise, une sauce tartare ou telle quelle... Préparation : 35 min Cuisson : 1h 30 min Réfrigération : 1 nuit...

  • Tarte grand-mère aux mirabelles

    14 août 2011 ( #dessert à base de fruits )

    Tarte grand-mère aux mirabelles Une délicieuse tarte signée Olivier BAJARD (CHAMPION DU MONDE DE LA PÄTISSERIE EN 1995) qui a fait l'unanimité à la maison, et que nous avons dégusté tiède ..et je peux vous dire que les parfums de mirabelles étaient à...

  • chaussons aux crevettes et noix de pétoncles

    16 août 2011 ( #poissons et fruits de mer )

    Chaussons aux crevettes et noix de pétoncles Des chaussons gourmands et parfumés garnis de crevettes et de noix de pétoncles..accompagnés d'un petit mesclun..de quoi constituer un bonne entrée ou un repas du soir.. Préparation : 10 min C uissson : 30...

  • Brochettes de poulet à la coriandre

    20 août 2011 ( #Plats )

    Brochettes de poulet à la coriandre Faciles à réaliser et idéales pour une cuisson rapide...les brochettes envahissent les beaux jours. Un régal pour les grands et les petits..Interessant de varier les plaisirs en associant des goûts que tout semble opposer...

  • Compote d'abricots aux amandes

    24 août 2011 ( #dessert à base de fruits )

    Compote d'abricots aux amandes Vive les desserts tout frais (surtout en ces périodes de fortes chaleurs) qui font la part belle aux fruits de l'été..je vous propose une délicieuse compote d'abricots aux amandes grillées...que vous pouvez servir tiède...

  • Salade folle au saumon fumé, citronnette à l'aneth

    26 août 2011 ( #salades composées )

    Salade folle au saumon fumé, citronnette à l'aneth Encore une petite recette "fraîcheur"..simple et rapide...pour les jours chauds...histoire de trouver le temps de..prendre le temps...de souffler un peu en week end ou en vacances!! Ingrédients pour 4...

  • Aubergines panées à la purée d'olives noires

    03 septembre 2011 ( #accompagnements )

    Aubergines panées à la purée d'olives noires Des légumes, des légumes..encore des légumes ..parce que c'est frais, léger, sain, facile à préparer...des légumes d'été tout le monde en redemande non ??? Une variante ici avec 2 tranches d'aubergines panées...

  • Fricassée de dinde à l'exotique

    01 septembre 2011 ( #plats exotiques )

    Fricassée de dinde à l'exotique La viande de dinde se déguste avec plaisir et vous permet de garder la ligne sans vous priver!!Ici elle est délicieuse en fricassée exotique ...et toujours facile à préparer...Pour celles et ceux qui ont un peu de mal avec...

  • Chèvre frais à la purée d'olives noires

    05 septembre 2011 ( #fromages )

    Chèvre frais à la purée d'olives noires Comme je l'écrivais dans ma recette précédente..il me restait de la purée d'olives noires....http://la.cuisine.d.agnes.over-blog.fr/article-aubergines-panees-a-la-puree-d-olives-noires-82691004.html Je n avais que...

  • Salade de riz de Floride à l'avocat

    30 août 2011 ( #salades composées )

    Salade de riz de Floride à l'avocat Une salade de riz!!!! quoi de plus énergétique et léger..vite préparée..c'est aussi délicieux que convivial!! Préparation : 10 min cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : 250g de riz long grain américain 500...

  • Mes recettes testées, approuvées et photographiées par vous

    09 septembre 2011 ( #photos de recettes testées par vous )

    Mes recettes testées, approuvées et photographiées par vous Deux mises à l'honneur aujourd'hui : tout d'abord Sandrine (doudine pour les amis!!) du blog Croquenbouches qui a testé ET adopté la recette des cuisses de poulet au mascarpone au Gorgonzola...

  • Feuilletés au thon et fromage

    13 septembre 2011 ( #pizza -quiches -tartes )

    Feuilletés au thon et fromage Aujourd'hui je vous propose une recette de "Naturelle kitchen" (blog que je vous invite à visiter)qui l'avait trouvée sur le blog de son amie Khadija...voilà comment les recettes voyagent...ET je peux vous dire que nous nous...

  • Gratin de poulet aux champignons

    15 septembre 2011 ( #plats uniques )

    Gratin de poulet aux champignons bien doré ce gratin (source : Cuisiner HS spécial Automne -1998 ) est sans prétentions mais ravira les papilles de toute la famille sans aucun doute.... Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes...

  • Pissaladière aux courgettes

    23 septembre 2011 ( #pizza -quiches -tartes )

    Pissaladière aux courgettes Préparation : 30 min Repos de la pâte : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de courgettes 2 oignons 100 g d'anchois à l'huile 100 g d'olives noires dénoyautées 5 cuil à soupe d 'huile d olive 2 branches...

  • Poire pochée à la crème de caramel et ses croutillants au chocolat

    11 septembre 2011 ( #desserts )

    Poire pochée à la crème de caramel et ses croutillants au chocolat Un dessert que m a inspiré la crème de caramel beurre salé envoyée par mon partenaire" A la table de Mathilde" . .JE REMERCIE AU PASSAGE AURORE. Une crème onctueuse venue de Bretagne,un...

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citations

"La Gourmandise commence quand on n'a plus faim" Alphonse Daudet

 

Mais il en va de la cuisine comme des plus belles oeuvres de l'art: on ne sait rien d'un plat tant qu'on ignore l'intention qui l'a fait naître.

Daniel Pennac 

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