15 avril 2010
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toasts de foie gras sur poire
pour égayer vos apéritifs de fêtes, un sommet de finesse...sucré-salé..
INGREDIENTS :
poires (nombre varie selon le nombre de coupelles à faire)
foie gras mi-cuit (idem)
groseilles fraîche
RECETTE :
trancher les poires
couper des lamelles fines de foie-gras
les disposer sur les tranches de poire
du poivre au moulin (selon gout)
Parfaire AVEC quelques groseilles fraîches.
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