Smoothie litchi fraise

Un smoothie est une boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes coupés en morceaux et mixés, auxquels on peut parfois ajouter un laitage, de la glace pilée ou du jus de fruits...La première fois que j ai gouté un smoothie c'était aux états unis...et de retour il a fallut que j'investisse dans un blender : indispensable pour mixer les fruits...à partir de là, ce fut un jeu d'enfant ...en variant les fruits selon les saisons...C'est un excellent moyen également de consommer et de faire consommer des fruits et légumes aux enfants!!!! Je vous livre ma dernière nouveauté qui a reçu l'approbation de ma fille :"c'est un délice" a t elle dit...d'un joli rose au goût sucré et acidulé : le smoothie litchi fraise...

Ingrédients pour 4 verres :

300 g de fraises

300 g de litchis (en cette saison au sirop)

4 à 6 feuilles de menthe

2 petits suisses

5 cuil à soupe de sucre en poudre

Lavez et équeutez les fraises (sauf 4). Réservez également 4 litchis prélevés sur les 300 g de litchis au sirop. Versez le sirop des litchis dans un bol et passez le reste des fruits au blender. Ajoutez 4 cuil à soupe de sucre en poudre et les feuilles de menthe. Mixez de nouveau. Incorporez les petits-suisses et le sirop des litchis. Mélangez. Ajoutez quelques glaçons ..Mixez jusqu'à ce que vous obteniez un mélange onctueux. Versez dans les verres.

Rincez votre blender, mixez les fraises et litchis restants avec 1 cuil à soupe de sucre en poudre...versez équitablement au dessus de chaque verre!!!

Bon appétit !!

attention, ne conservez pas les smoothies plus de 24 h (maxi)..il n'y a pas d'agent de conservation!! 

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