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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 05:08

paupiette de poulet farcie au bleu de BresseDe part sa douceur et son moelleux, en bouche...le bleu de Bresse est un bon allié apprécié en cuisine..rien à voir avec le Roquefort ou le bleu d'Auvergne, le Bleu de Bresse est différent, alliant une pâte fleurie (de type camembert) à une pâte persillée crémeuse...son fondant et sa saveur douce sont très appréciés pour réaliser des sauces onctueuses et pas trop typées tout en relevant bien le plat....ici il relèvera merveilleusement bien les paupiettes de poulet farcis aux champignons de PARIS..   la suite ici

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commentaires

C
hummm ce doit être bon
en plus c'est un fromage de chez moi
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M
aujourd'hui repas chez ma belle soeur, pas de diner à faire, ça va faire du bien.....passe un doux vendredi
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E
Mmmmm, ca doit être délicieux!
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B
Un plat bien délicieux qui me plait beaucoup, bises et bonne soirée
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L
Elle m'a l'air excellente cette recette, bisous
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