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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 16:11

Papillotes de saumon au citron vert

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Une petite recette de poisson, rapide et toute simple...C'est tellement appréciable l'été!!!

 

Préparation : 15 min                     Cuisson : 10 à 12 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

4 pavés de saumon de 150g env

1 citron vert

1 cuil à soupe de gingembre frais râpé

1 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe d'huile d'olive

baies roses

aneth

 

Chauffez le four th 8 (240°C). Rincez et essuyez le citron. Râpez le zeste au dessus  d'un plat.

Pelez et râpez le gingembre au-dessus du plat. Ajoutez le jus du citron, l'huile et la sauce soja.

Tournez les pavés de saumon dans le mélange puis déposez-les sur quatre grands carrés de papier sulfurisé.

Répartissez le reste du mélange sur le poisson. Repliez chaque carré pour former des papillotes bien fermées.

Déposez-les sur une plaque du four. Faites-les cuire de 10 à 12 min.

Décorez de baies roses et d'aneth.

Accompagnez d'une salade de jeunes pousses.

 

Mots clé pour le référencement sur Recettes de cuisine :



poisson, saumon, papillote

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commentaires

A

J'aime beaucoup manger du saumon mais j'en mange très peu vu que le chéri n'aime pas ça ! Je me garde quand même la recette de côté ! ;)
Bonne soirée, bisous


Répondre
M

Je passe te souhaiter un bon weekend,

bise.


Répondre
J

Bonne soirée, bisous


Répondre
E

j'en ai mangé la semaine dernière c'est drôle


Répondre
V

que de bonnes idées, bisous


Répondre

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