Croque Monsieur poulet emmental-comté
Un croque-monsieur bien parfumé au bon gout d'emmental et de comté..accompagné d'une petite salade de mâche -red chard - betterave.....un repas du soir rapide à préparer qui a ravi les papilles de ma fille (entre autres !!)
Ingrédient pour 1 croque :
1 tranche de mie de pain
env 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
60 g d 'emmental râpé
1 tranche de blanc de poulet (pour moi Herta)
quelques copeaux de comté
sel et poivre
mâche
red chard
betterave crue
huile d'olive / Vinaigre balsamique/ sel et poivre
Nappez légèrement la tranche de pain de mie de crème.
Recouvrez-la d'une couche d'emmental.
Ajoutez la tranche de poulet.
Recouvrez-la d'emmental râpé.
Terminez par une 1 cuil à café de crème et des copeaux de comté
Placez le croque sur une feuille sulfurisée.
Faites le gratiner 8/10 min environ dans le four préchauffé à 240° , jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Pour la salade ,mélangez un peu de mâche avec la red chard(croquante et gouteuse). Râpez une betterave crue épluchée.
Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, l 'huile d 'olive, le sel et le poivre.
Mots clé pour le référencement sur Recettes de Cuisine :
croque monsieur, poulet, fromage, emmental, comté
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