Aumonière de brick au boeuf

22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 06:55

Aumonière de brick au boeuf

016-copie-1

Une autre façon de manger du boeuf....1 aumonière en entrée ...ou 2 en plat principal....

Ingrédients pour 4 Personnes (2 aumonières par personne) :

400 g de viande de boeuf haché

8 feuilles de brick

8 oeufs

100 g d'oignon haché

1 cuil à café d'ail haché

1 cuil à soupe d'aneth, persil (ou coriandre) et de cerfeuil

4 cuil à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Incorporez à la viande hachée les herbes, l'ail haché l'oignon et 2 cuil à soupe d'huile d'olive.

Salez et poivrez.

Mélangez bien.

Préchauffez le four à 150° C (th 5)

Badigeonnez les feuilles de brick au pinceau avec le reste d'huile d'olive.

Répartissez la viande hachée au centre de chaque feuille .

Ajoutez un oeuf.

Remontez suffisamment les bords pour que l'oeuf ne se répande pas.

Fermez les bricks avec un pique en bois.

Déposez les aumonières sur du papier sulfurisé puis sur une plaque à four.

Enfournez pour 15 Min env.

Servez aussitôt

Accompagnez d'une petite salade parsemée de cerfeuil.

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Published by agnesf - dans Plats
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commentaires

vivi !

28/06/2011 10:15

Ma cousine, ces aumônières étaient un délice ...... juste un petit truc pour moi, je les ai faites un peu trop cuire ..... 4 mn de + ..... mais bon, nous nous sommes tout de même régalés ....... Merci cousine !!!! et bonne journée .....Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

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vivi !

27/06/2011 16:57

Cousine, tes petites aumônières seront à mon menu de ce soir !!!!! alors, petit commentaire demain !!!!! mais je suis sûre que ce sera un régal ........ Bisousss

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agnesf

27/06/2011 21:22

j attends avec impatience !! biz++

Joséphine

25/06/2011 13:32

bises***, je crois savoir pourquoi les clics ne sont comptés que pour moitié. Si ça t'intéresse, écris-moi sur email. Merci d'avance.

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ELISE

25/06/2011 11:11

Un délice ces aumônières ça met l'eau à la bouche :)

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